버터갈릭쉬림프

간단 맥주안주

재료
1. 냉동 생칵테일 새우(특대) 8마리
2. 마늘 3톨
3. 버터 15g
4. 로즈마리 약간

조리법
1. 냉동 새우를 물에 녹인 후 물기를 제거하여 준비해둔다.
2. 마늘을 잘게 다진다.
3. 준비한 버터 절반 정도(7g)를 프라이팬에 넣고 중불로 녹인다.
4. 다진 마늘을 넣고 색이 변하지 않을 정도로 향을 내고, 새우를 넣어 뒤집어가며 절반 정도 익힌다.
5. 나머지 버터를 한쪽에 녹혀가며 녹은 버터와 구워진 마늘을 새우에 끼얹으며 노릇해질 때까지 굽는다. 불은 중불을 유지해야 마늘과 버터가 타지 않는다.
6. 접시에 플레이팅하여 로즈마리를 적당량 뿌려준다.
7. 10 달러를 받는다.