포보1 쌀국수 블럭을 이용한, 베트남 소고기 쌀국수 (Phở bò) 재료 (2인분)1. 옹차바 Phở bò 1.5 cube2. 쌀국수 (건면) 2인분 3. 숙주150g, 고수 2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개 소고기 (불고기용 또는 양지) 150g4. 라임즙 (또는 라임 1개), 칠리소스 (Cholimax), 사테 (또는 사테똠) 조리법1. 양파를 얇게 채썰어 (채칼 이용) 물에 20~30분간 물에 담궈두어 매운 맛을 빼준 뒤 물기를 제거한다. 2. 숙주는 잘 씻어 준비해두고, 고수는 잎파리 위주로 뜯어주며, 청양고추는 채썰어 준비해둔다. 3. 물 1L에 옹차바 포보 1.5 블럭을 넣고 육수를 끓여준다. (600ml 당 1블럭)4. 육수가 끓는 동안 면을 삶을 물을 끓인 뒤 물이 끓으면 쌀국수 건면 2인분을 넣어 삶는다. (제품에서 권장하는 시간에 맞게 삶는다. 통상.. 2021. 4. 4. 이전 1 다음
