팟카파우1 태국식 돼지고기 바질볶음 - 팟 까프라우(ผัดกะเพรา) ผัดกะเพรา ผัด 볶다 กะเพรา 바질 ผัดกะเพราหมูสับ 팟까프라우무쌉 : 다진 돼지고기 바질볶음 재료 1. 돼지고기 등심 200g 2. 셜롯 1 개 (+ 양파 1/2 개) 3. 마늘 2 톨 4. 아지노모토 팟까프라우 분말 1 테이블스푼 (10g) 5. 태국바질 (호라파) 1 공기 + 계란 1 개 조리 1. 돼지고기 등심 200g, 마늘 2톨, 셜롯 1개 (+양파 1/2개)는 잘게 썰어 준비해둔다. 2. 팟카프라우 분말 1 테이블스푼 (10g)을 물 60ml에 잘 섞어 준비해둔다. 3. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 약불로 마늘기름을 낸다. 4. 돼지고기를 넣고 잘 익힌다. 5. 셜롯(+ 양파)을 넣고 2-3분 정도 더 볶는다. 6. 2.에서 준비해둔 육수를 붓고 물기가 없어질.. 2020. 12. 18. 이전 1 다음
