분식집보다 맛있는, 순두부찌개
재료 (2인분) 1. 순두부 한봉 2. 다진 돼지고기 80g (바지락으로 대신해도 되고 둘 다 넣어도 된다.) 3. 계란 1개 4. 양파 1/4개, 표고버섯 1개, 애호박 10편, 마늘 2톨, 대파 1/3대, 고추가루 1T, 굴소스 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 국간장 1T, 소금 후추 약간 5. 고추기름 3T 고추기름 만드는 법은 아래 링크 참고 https://bugnssl-recipe.tistory.com/m/59고추기름 만들기재료 1. 식용유 200ml(포도씨유, 카놀라유, 해바라기씨유 등) 2. 대파 1대, 마늘 4톨, 생강가루 1t, 고추가루 3T 페퍼론치노 4개 3. 다시망 또는 커피필터 조리법 1. 대파를 7cm 정도 크기로 자르고, 두꺼bugnssl-recipe.tistory.com 조리법..
2021. 2. 8.
