매콤 불맛 오징어제육볶음
재료 (2인분)돼지고기 뒷다리 200g, 오징어 한 마리, 양파 1개, 양배추 80g, 마늘 2톨, 대파 1/3개 (흰대 위주), 고추장 1T, 고추가루 1.5T, 굴소스 1T, 양조간장 1T, 설탕 2/3T, 불맛향미유 1/2T * 삼겹살을 사용하면 오삼불고기 조리법 1. 팬에 식용류를 두르고 다진마늘, 잘게 썬 대파를 넣고 약불로 향을 우러낸다. 2. 마늘과 대파가 노릇해지기 시작하면 돼지고기, 오징어를 넣고 볶는다. 3. 돼지고기 겉면이 익으면 고추장, 고추가루, 굴소스, 설탕, 간장을 넣고 재료가 다 익을 때까지 볶는다. 4. 채썬 양파와 한입크기로 썬 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶는다. 5. 불맛 향미유를 넣고 한 번 섞어준 후 불을 끈다. 6. 접시에 덜어놓고 실파나 파채를 얹어 장..
2021. 1. 31.
