왕만두1 새해맞이 평양만두 vs 개성만두 재료 평양만두 (왕만두 13개분량. 속을 더 꽉꽉 채울경우 10개 정도? 작은 만두피 쓸경우 25개 정도) 1. 돼지고기 등심 200g 2. 두부 100g, 돼지 등심과 1대1 분량으로 넣어도 될듯 3. 숙주 80g 4. 배춧잎 2장(소금에 절이거나 물에 데쳐서) 5. 간장 1T, 참기름 2T, 소금, 후추 개성만두 (왕만두 13개분량. 속을 더 꽉꽉 채울경우 10개 정도? 작은 만두피 쓸경우 25개 정도) 1. 돼지고기 등심 150g (갈아서 준비) 2. 두부 200g 3. 숙주 70g 4. 부추 150g 5. 소금, 후추 6. 참기름 1T 7. 생왕만두피 (개성만두는 작은 만두피로 하는 편임) + 절인 배추 2장 정도 있어도 좋음 조리법 평양만두 1. 두부는 면보에 싸서 적당히 물기를 짜준다. (물기.. 2020. 12. 31. 이전 1 다음
