러우 타이(Lẩu Thái)
참고한 유튜브 영상www.youtube.com/watch?v=jb0DiBpXQUo&ab_channel=S%E1%BB%A8CKH%E1%BB%8EET%C3%82MSINH 러우lẩu: 베트남식 전골요리 재료육수양념: 마늘 3개, 레몬그라스 1대, 셜롯 2개(양파 1/4개로 대체 가능), 카피르 라임잎(건조) 4장, 방울토마토 5개, 파인애플(통조림) 1장, 토마토소스(케찹 가능) 1큰술, 베트남 칠리소스 1.5큰술, 피시소스 3큰술, 사테(또는 사테 똠) 1큰술, 핫넴 1작은술, 청주 1큰술, 타마린드 주스 1큰술, 끓인 물 1000cc(라면 두 개 분량) 새우 4마리, 생합 300g(바지락이나 동죽도 가능), 오징어 1/3마리, 표고버섯 2개, (소고기 있으면 100g, 우리는 소고기 없이), 버미셀리면 2..
2020. 12. 18.
