돼지갈비1 태국식 돼지갈비 쌀국수 - 꾸웨이띠여우 씨크롱무 ก๋วยเตี๋ยว ซี่โครงหมู (feat. Bak Kut teh) 두 가지 버전 바쿠테 조리법을 응용한 버벅과 쓸 스타일의 꾸웨이띠여우 씨크롱무 ก๋วยเตี๋ยว ซี่โครงหมู 돼지갈비국수 ก๋วยเตี๋ยว 꾸웨이띠어우 - 태국식 쌀국수 ซี่โครง 씨크롱 - 갈비 หมู 무 - 돼지고기 재료(2인분) 1. 돼지갈비 500g (1인분에 250g씩) 2. 마늘 5톨 (많이 넣어도 됨) 3. 통후추 3g 4. 고수 2대 (고수뿌리 2개) 5. 오향분말 10g (4tsp) 6. 마늘 후레이크 적당량, 실파 적당량 7. 태국 굴소스 1Tsp, 태국간장 1Tsp, 설탕 1tsp, 소금 1tsp 8. 양념장: 태국간장 1T, 노추 1T, 청양고추 1/2개, 태국고추 1개 9. 쌀국수 2인분 조리법 1. 손질한 돼지갈비를 끓는 물에 3-5분 초벌로 삶아 씻어둔다. 2. 마늘과 고수뿌리.. 2021. 1. 8. 이전 1 다음
