새콤달콤매콤쫄깃, 골뱅이 소면
재료 1. 골뱅이 통조림(140g짜리 사용) 2. 오이 1/2개, 양파 1/4개, 파채(생략가능), 취향껏 데친 브로콜리, 당근도 가능 3. 오징어채(진미채) 한 웅큼 4. 소면 1인분 5. 양념장: 고추장 1.5T, 고춧가루 1/2T, 골뱅이 통조림 국물 3T, 설탕 1T, 식초 2T~2.5T, 양조간장 1T, 다진마늘 1톨, 참기름 1/2T 조리법 1. 오징어채에 골뱅이 통조림 국물을 부어 촉촉하게 불려준다. 2. 오이와 당근은 어슷썬 후 반달 모양으로 가운데를 한 번 썰어준다. 3. 양파와 파는 채를 썰어 찬 물에 10분 이상 담궈 매운 맛을 뺀 후 채반에 건져 물기를 빼둔자. 3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 4. 소면을 삶아 찬 물에 헹궈 접시에 담는다. 5. 양푼에 파채를 제외한 모든..
2021. 3. 5.
