속초 신O신 90% 재현한 맛! 가리국밥과 다대기
속초 신O신 가리국밥 90퍼센트 재현한 맛! 재료(2인분) 사골국물 1L, 불린 고사리 한 줌, 콩나물 두 줌(계량 못함 ㅋㅋ 봐서 국에 건더기는 이 정도가 좋겠다 싶을 만큼 넣으면 된다), 대파 약간 계란지단용 달걀 2개 순댓국밥집 다대기: 고춧가루 3T, 마늘 2톨, 치킨스톡 1/4개, 생강가루 1/2t, 국간장 1T, 후춧가루 13번 촛촛, 물 2T 조리법 1. 식당에서 먹던 바로 그 맛! 자극적이고 조미료 맛이 맛깔난 다대기를 미리 준비해 둔다. 다대기 만들기 ① 고춧가루 3T를 믹서기에 넣고 곱게 간다. 고운 고춧가루가 있다면 그대로 사용하면 된다. ② 마늘 2톨을 다진다. ③ 치킨스톡을 물 1T에 잘 개어준다. ④ 밥그릇에 1, 2, 3과 생강가루 1/2t, 국간장 1T을 넣고 후춧가루를 13..
2021. 10. 14.
